این کتاب به تشریح مدل های ارتقاء سلامت و مثال های ساده و عملی شده در اجتماع می پردازد.

می توانید برای سفارش از طریق وبلاگ و ایمیل اقدام کنید و یا به انتشارات مهر راوش به آدرس:

خیایابان انقلاب اسلامی،خیابان وحید نظری ،پلاک ۹۹ یا ۱۹۹ مراجعه نمایید.

در تمام دوران زندگی پر ثمرش به این اصل معتقد بود که تغذیه مناسب  جسم و روح را تقویت میکند .

می گفت :"آدم سالم باید از نعمت های خداوند استفاده کند تا سالم تا پایان عمر بماند" . به همین خاطر تمام سعی خود را می کرد تا در برنامه غذایی خود و خانواده اش ، انواع مواد غذایی را بگنجاند . یادم می آید  وقتی سر سفره می نشستیم ، ما را تشویق به خوردن کامل غذایمان میکرد ، هیچ وقت نمی گذاشت بدون صبحانه به مدرسه و محل کار برویم و زیاد از او این جمله را می شنیدم : شما جوان هستید و نیاز به انرژی بیشتری نسبت به ما بزرگترها دارید . خودش در انتخاب غذاها دقت می کرد وشیرینی کمی می خورد ، برایم جالب بود؛ انگار هیچ وقت شیرینی ها در ظروف بلوری و مغازه های پر زرق و برق به او چشمک نمی زدند . سفره رنگارنگ اما ساده می انداخت ، هیچ وقت نشد سفره ای بیاندازد و در آن ماست ، سبزی و یا سالاد نباشد ، اگر می توانست هر سه را در سفره می گذاشت . هر روز به ما اشاره می کرد ماست مانند بقیه لبنیات ، جلوی پوکی استخوان را می گیرد و موجب می شود دندانهای قوی و استخوان بندی محکمی داشته باشید. خودش را که نگاه می کردی ، قامتی راست و زیبا داشت . بوی عطر پونه و ریحان تازه ای که از باغچه حیاط خانه اش می چید ، هنوز به خاطرم هست . اگرچه در سفره او هیچ وقت از نوشابه ها و سس های جور و واجور خبری نبود ، اما خوب می دانست چگونه سالاد و غذاها را با انواع سبزی های تازه مثل گوجه فرنگی ، فلفل سبز ، کلم و گل کلم ، لیموترش و ... بیاراید تا اشتهای اشخاص تحریک شود و ویتامین ث کافی به بدن همه ما برسد . نان و برنج را برکت سفره می دانست و عمیقا قبول داشت که عمده انرژی بدن باید از طریق آنها و همچنین غلات و حبوبات تامین شود . همیشه می گفت : نان سنگک ، نان سبوس دار است و جایش را هیچ نان دیگری نمی تواند بگیرد . خوب که فکرمی کنم می بینم چقدر کم مریض می شد ، اگرچه همیشه لاغر اندام بود ، اما بدن قوی ای داشت ؛ به نظرم چون خوب گوشت می خورد . با اینکه دندان نداشت ، اما با چرخ کردن گوشت ، نمی گذاشت پروتئین از وعده های غذایی اش حذف شود . هفته ای دو- سه بار از ماهی استفاده می کرد و گاه گاهی به جای گوشت ، از سویا استفاده می کرد تا در هزینه ها صرفه جویی کند . گاهی شک می کردم که کم سواد است ، چون مادرم تعریف می کند از همان جوانی ، قبل از پختن مرغ ، پوست آن را جدا می کرد و گوشت قرمز را با دستهای نحیف اما پرتوانش آن چنان تمیز می کرد که انگار هیچ وقت چربی به آن نداشته است . کنسروها را به خاطر شوری و روغن زیاد دوست نداشت و روغن های گیاهی و مایع مثل روغن زیتون را بیشتر می پسندید . تا جائی که به یاد دارم در طول عمرش غذای آماده که از رستوران تهیه می شد نخورد . به سوسیس و کالباس لب نزد و نان با پنیر را به آنها ترجیح میداد . عادات خوبی داشت ، گاهی کنار آن نان و پنیر ، طالبی ، انگور ، سبزی و گوجه فرنگی می گذاشت و تابستان های گرم را اینگونه خنک میکرد . راستی که چقدر دلم برای آن دوران تنگ شده است . برای روزهایی که کنار هم نشستیم و او گندم پخته برایمان می آورد و جوانه های عدسی را که از قبل سبز کرده بود در کاسه های کوچک می ریخت و می گفت : "چند روز پیش توی تلوزیون یه خانوم دکتره گفت : جوانه ها پر از ویتامین های ای ، ب و ث است" و ما همه به صورت مهربانش لبخند می زدیم ، چقدر یادگارهای خوبی برایمان گذاشت . همیشه مدتی بعد از صرف غذا به جای چای ، چند میوه برای پذیرایی می آورد ، اعتقاد داشت این کار باعث می شود ، آهن غذایی که خوردیم تلف نشود ، این موضوع را حتی وقتی مهمان غریبه تری می آمد نیز رعایت می نمود . روزانه هفت- هشت لیوان آب می نوشید ، از اینکه بدن سالمی داشت خدا را شکر می کرد ، قلبش خوب می تپید و به موقع اجابت مزاج می کرد . هر چند وقت یکبار که برای معاینه به پزشک مراجعه می کرد ، شادمان باز می گشت ، چون دکتر دلیلی نمی یافت تا به او یک کیسه از داروهای مختلف دهد . آخرین جملاتی که از او به یاد دارم زیباست :

                        "انسان مثل درختی است که برای طراوت نیاز به آب دارد."

درخت کهنسال خانواده ما ، در سن 93 سالگی ، بدون هیچ رنج ، درد و بیماری ، همانطور که آرزویش را داشت در خانه خودش با همه ما خداحافظی کرد و تا ابد برایمان به عنوان یک الگوی شاداب و تندرست باقی ماند .

 نوشته:نگار مسافر

زمستان ۱۳۹۰

پیشاپیش سال نو مبارک

خبر جدید اینکه از مرکز بهداشتی درمانی به ستاد واحد آموزش بهداشت منتقل شدم.

این روزها داریم آماده میشیم تا به استقبال هفته سلامت ۱۳۹۱ بریم.

در  صفحه اصلی سایت مرکز ببداشت جنوب تهران می تونین موضوعات مرتبط با این هفته رو ببینین.

سعی می کنم بعضی از اونا رو مستقیم اینجا بذارم .... به مرور زمان!!!

خر و پف کردن

خر و پف کردن می تواند تمام گروه های سنی را تحت تاثیر قرار دهد اما بیشتر اوقات مهمان ناخوانده دوران سالمندی است .20 درصد مردان و 5 درصد زنان در سنین بین 30 تا 35 سالگی خر خر می کنند . اما در 60 سلگی این رقم به 60 درصد در میان مردان و 40 درصد در میان زنان می رسد و  حدود يک سوم انسان هايي که بين 55تا 84سال سن دارند، خر و پف مي کنند .

بنابراین مردها بیشتر از زن ها خـُرخـُر  می كنند  و با افزایش سن تعداد افرادی که مساله خر خر کردن  را دارند بیشتر می شود . برخلاف آنچه اکثر مردم تصور مي کنند ، خر و پف کردن يک مشکل است و مي تواند در برخي موارد نشان دهنده مشکلات جسمي باشد .

در چند مطلب آینده به این موضوع می پردازیم

کاهش شنوایی یکی از شایع ترین مسائل دوران سالمندی است . مردان نسبت به زنان احتمال بیشتری دارد که از دست دادن شنوایی  را تجربه کنند . از دست دادن شنوایی  اشکال مختلف دارد و از ناشنوایی کامل تا نشنیدن برخی صداهای بم متفاوت است . از دست دادن شنوایی می تواند ارثی باشد و یا به تدریج با افزایش سن به دلیل تغییر در گوش داخلی ، عصب شنوایی ، گوش میانی ، و یا گوش خارجی رخ می دهد . قرار گرفتن طولانی مدت در معرض صداهای بلند ، ضربه به سر ، عفونت ، بیماری ، مصرف برخی داروها ، و مشکلات گردش خون مانند فشار خون بالا  می تواند منجر به کاهش شنوایی شود .

یکی از مشکلات شنوایی که در افراد مسن رایج است  وزوز گوش است ، که شخص صدای زنگ و خش خش  می شنود . وزوز گوش یک علامت است و یک بیماری نیست ، بنابراین می تواند با هر نوع کاهش شنوایی همراه باشد . وزوز گوش همچنین  می تواند نشانه ای از مشکلات مهم بهداشتی دیگر مانند آلرژی و مشکلات در قلبی و رگهای خونی باشد . وزوز ممکن است گاه گاهی متوقف شود یا دائمی باشد .

موضوع:کاربرد الگوهای ارتقاء سلامت در جامعه

می تونین برای سفارش با نویسنده وبلاگ تماس بگیرین....

بادکنک فروشی در میان همهمه مترو داد می زند...

بادکنک یاد آور تمام خاطرات بادکنکی کودکی است.شادی در کنار ترس از ترکیدن!!!

یک بسته می گیرم تا  به کودکان اطرافم هدیه دهم...

چقدر باد کردن این همه بادکنک سخت است و نگه داشتن آنها سخت تر! مثل همان آرزوهای کودکی می ماند....که تا کودک هستی پدر و مادر مواظبند که نترکد!!!آنقدر مواظبت می کنند تا بالاخره یک آرزوی تو می ترکد  .چند ثانیه ای ماتت می برد.سپس بغض می کنی و ناگهان شیون و  گریه می کنی .خودت هم نمی دانی چه شده است .وقتی یک آرزویت از دست می رود.

برای مامان بابا ها روی بادکنک می نویسم:سرفه بیشتر از ۲ هفته مهم ترین نشانه سل ریوی